De klassieker onder de Italiaanse klassiekers. Lasagne van mamma. Huisgemaakt volgens traditioneel recept. Voedzaam, troostrijk en bovenal vreselijk lekker. Wist je dat lasagne de eerste bekende vorm van pasta is? Al in 1390 snapte men dat deze laagjes geluk ieders hart verwarmen. Vandaag de dag doen wij niet veel anders. En dat proef je.
Di Mamma zou di Mamma niet zijn als we ook een uitstapje buiten Italië maken. De basis van de lasagne - pastavellen en gestapelde laagjes - is namelijk een uitermate geschikt thuis voor nieuwe smaken. Naast de lasagne classico serveert mamma je ook gouden smaakcombinaties als zalm-spinazie en paddenstoelen-truffel. Om het gerecht uit 1390 helemaal naar het nu te trekken, kun je zelfs een overheerlijke vegan lasagne bestellen. Waar je ook voor kiest, één ding is zeker: je komt er voor terug!